分享蚝油是一种食用油吗(蚝油是一种食用油吗?)。

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蚝油是一种食用油吗?支付宝蚂蚁庄园10月20日答案

蚝油是一种食用油吗?支付宝蚂蚁庄园10月20日答案

蚝油是一种食用油吗

不是哦

2021年10月20日正确答案

不是哦

答案解析:

原始的蚝油其实是使用牡蛎蒸煮之后,将汤汁浓缩提炼,而后加入食盐与白糖等配料提炼而成的,由李锦裳于1888年在中国广东省珠海南水乡意外发明,也是调味汁类最大宗产品之一,现在的蚝油大多都是各种增味剂调配而成。

蚝油主要是一款可以用于润色与增鲜的调味品,其体态是较为均匀的,有着轻微的黏稠度,一般都是呈现出红棕色又或是褐色的,一看就是十分具有光泽的,与食材搭配在一起,可以提升食材卖相,从而激发食欲。

蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

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