蚂蚁庄园在12月23号更新的题目中,大家可以了解驴打滚的制作材料,驴打滚是很传统的一种小吃,喜欢的人还挺多的,那么是用什么做的呢?今天的问题难度其实也不难,下面就让小编带着大家一起来了解一下吧。
传统小吃驴打滚主要是用什么做的 蚂蚁庄园12月23日今日答案
传统小吃驴打滚主要是用什么做的?
驴肉
黄米面、黄豆面
答案:黄米面、黄豆面
答案解析:
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,原料有黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵黄土,因而得名“驴打滚\"。
“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
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